A kert tanít. Mostanában például elengedést.
Kilenc éve találtam rá, nyolc éve gondozom, hol intenzíven, hol kevésbé. Mostanában például szinte sehogy. Az elmúlt három év az életemben teljesen másról szólt, mint az összes többi annak előtte. (Hivatásváltásban vagyok, keresgélek, növesztgetek új lábakat, tanulok, de ez majd egy másik házidolgozat...

A szitu az, hogy konkrét receptem nincs, csak amolyan arányítósdi, ami a megértést szolgálja. De ebből aztán mindenki könnyedén kialakíthatja a saját kedvencét, vagy kedvenceit. Akár kiskanalas pontossággal...

Ha a mártás jó, akkor jó a vadas. Ha pediglen a mártás nagyon jó, akkor meg teljesen mindegy, hogy mit eszik mellé az ember, a végén úgy is azon kapja magát, hogy magában kanalazgatja a lábosból, ha nincs mivel tunkolni... És ez teljesen jól is van így.